Alisa Voltermann

Durante sus estudios de nutricionista conoció de cerca el trabajo en laboratorios y salas de conferencias y tomó buena nota de los condicionantes fisiológicos, psicológicos y sociales que determinan un cuerpo sano y preparado para rendir al máximo.

Su asignatura preferida fue siempre la de Metabolismo y Fisiología de la Alimentación. En sus artículos, Alisa suele tratar temas relacionados con la absorción, conversión y almacenamiento de energía a través de los alimentos, por lo que puede explicarte perfectamente qué es lo que sucede en tu cuerpo cuando tomas, por ejemplo, un plátano. Alisa conoce muy bien las claves para suministrar al cuerpo vitaminas y nutrientes por medio de alimentos frescos y sin necesidad de cumplir estrictas reglas de alimentación.

“Cada persona es un mundo; la gente que, por diferentes circunstancias, ha de llevar una vida ajetreada y llena de actividad tiene unas necesidades diferentes de las que puedan tener los deportistas profesionales. Por eso es tan importante averiguar qué es lo que a ti personalmente te funciona bien, y esto se consigue probando cosas distintas. A mí, sin ir más lejos, lo que mejor me funciona es hacer la compra con cabeza y dedicar tiempo a cocinar.”

A través de sus contenidos, Alisa tiene la intención de hacer que complejos que pueden sonar a priori bastante complejos sean comprensibles para un público amplio. De esta forma, todo el mundo puede encontrar un tipo de alimentación a la que adherirse.

Cuando no está delante del ordenador, escribiendo, podemos encontrar a Alisa calzándose las zapatillas de deporte o haciendo ejercicio sobre su esterilla de yoga, actividad que estimula su sistema nervioso tanto como la buena comida.

Los productos de foodspring preferidos de Alisa:

„Soy una fanática de los desayunos. Rara es la mañana en la que no me tomo un buen porridge caliente con chips de coco tostados. Eso sí, ¡tampoco me puedo olvidar de mencionar la deliciosa Crema de Cacahuete!”