Chips de kale

Preparación

• 1

  Lavar las hojas del kale y secarlas después cuidadosamente. Con las manos, arrancar de los tallos con cuidado hojas de un tamaño que quepa en la boca. Ir depositando las hojas en un cuenco.

• 2

  Licuar el aceite de coco en el microondas o al baño maría. Mezclarlo después con pimentón, ajo en polvo y sirope para crear el marinado.

• 3

  Añadir el marinado a las hojas de kale y mezclar bien con las manos para que queden bien impregnadas.

• 4

  Separar cada una de las hojas de col y depositarlas sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Meter en el horno durante 10 minutos.

• 5

  Pasados esos 10 minutos, le damos la vuelta a las hojas de kale y las dejamos horneando durante 15 minutos más, hasta que queden crujientes, pero con cuidado de que no se quemen.

• 6

  Añadir sal a los chips de kale y dejar enfriar un poco antes de servirlas en un cuenco.

• 1

  ¡Que aproveche!