Cookies de chocolate veganas

Preparación

• 1

  Precalentar el horno a 180°C.

• 2

  Juntar todos los ingredientes para la masa en un cuenco y amasar bien con las manos hasta obtener una masa uniforme.

• 3

  Con las manos húmedas, formar 5 masas de bola de unos 40 g cada una.

• 4

  Aplastar cada una de las bolas con la palma de la mano. Untar una cucharadita de Crema Proteica sobre la masa y cubrir con otra de las partes de la masa.

• 5

  Forrar una bandeja de horno con papel de hornear y repartir sobre ella las masas de galleta.

• 6

  Hornear las cookies de chocolate durante unos 15 minutos a 180°C.

• 7

  Dejar enfriar las galletas durante 10 minutos y disfrutar cuando aún estén un poco calientes.

• 8

  Si te quedas con ganas de más relleno, puedes untar de Crema Proteica las cookies por encima.

• 1

  ¡Que aproveche!