Corteza de yogur de chocolate con crema de cacahuete y fresas

Name: Corteza de yogur de chocolate con crema de cacahuete y fresas
Total time: 60 min
Ingredients: Yogur griego 2% de grasa; Proteína whey fresa; Crema de cacahuete; fresas, cortadas en rodajas

un divertido snack personalizable de alto contenido proteico

60 min

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Por Izy Hossack

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Si aún no has probado la corteza de yogur helado, prepárate para conocer tu nuevo postre favorito del verano. Es cremoso, rico en proteínas e infinitamente personalizable según tus gustos. Me gusta mezclar un poco de proteína en polvo que hace que la corteza de yogur sea más cremosa y le da algo de sabor al yogur. También prefiero optar por un yogur griego con un 2% de grasa, ya que la grasa evita que la corteza se vuelva demasiado helada. Aparte de eso, vuélvete loco/a con los aderezos: ponle cremas de frutos secos, cremas proteicas o mermelada y espolvorea con frutos secos/semillas, granola o fruta.

Ingredientes

8 Personas

350 g

Yogur griego 2% de grasa
3 cucharada

Proteína whey fresa
2 cucharada

Crema de cacahuete
150 g

fresas, cortadas en rodajas
25 g

chips de chocolate con leche

Preparación

1

Pon 100 g de yogur en un bol y añade la proteína whey de fresa. Mézclalo todo hasta que quede suave.
2

Forrar una pequeña bandeja de horno con papel de hornear y luego salpicar con el yogur natural restante sobre la bandeja. Utiliza una espátula o un cuchillo de mantequilla para extender el yogur en una capa fina y uniforme. Salpicar con la mezcla de yogur de fresa y formar un remolino.
3

Rociar con la crema de cacahuete y luego hacer un suave remolino.
4

Espolvorear las fresas y los trozos de chocolate y luego dejar en el congelador de 2 a 4 horas, hasta que esté sólido.
5

Partir en trozos del tamaño de un bocado y servir al momento. Guarda las sobras en un recipiente cerrado en el congelador.
1

¡Que aproveche!