Crumble de manzana con caramelo para una persona

Name: Crumble de manzana con caramelo para una persona
Total time: 15 min
Ingredients: manzanas; agua; Crema Proteica Caramelo Salado; avena; almendras laminadas; Aceite de coco; jarabe de arce

un postre rápido y afrutado... ¡todo para ti!

15 min

Por Izy Hossack

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Tostar la avena con aceite de coco y sirope de arce en una sartén es un truco estupendo para hacer una cobertura crujiente y rápida de avena para este crumble de manzana con caramelo para uno, ¡sin encender el horno! Me gusta añadir una cucharada de la crema proteica de caramelo salado a las manzanas suavemente cocidas para darles un sabor dulce y caramelizado. Este es un postre súper rápido para cuando se te antoja algo cálido y acogedor.

Ingredientes

1 Persona

2

manzanas
2 cucharadas

agua
1 cucharadita

Crema Proteica Caramelo Salado

CUBIERTA DE AVENA TOSTADA:

20 g

avena
10 g

almendras laminadas
0.5 cucharadita

Aceite de coco
1 cucharadita

jarabe de arce
2 cucharadas

yogur griego 0% grasa, para servir

Preparación

1

Corta las manzanas en cuartos y deshuésalas. Corta cada cuarto en trozos del tamaño de un bocado. Coloca las manzanas cortadas en una olla con el agua y cúbrelas con una tapa. Ponlo a fuego medio-bajo y deja que se cocine durante 7-10 minutos, hasta que los trozos de manzana estén tiernos pero sin que se queden demasiado blandos.
2

Retira la olla del fuego, escurre el exceso de agua y añade la crema proteica.
3

Para la corteza, pon los copos de avena y las almendras en una sartén al fuego. Tuesta la avena y las almendras, removiendo a menudo, hasta que empiece a soltar buen olor y las almendras empiecen a tomar un color marrón claro. Reduce el fuego a bajo y crea un hueco en el centro; añade el aceite de coco y el sirope de arce dentro del mismo y deja que se derrita. Remueve en la avena/almendras hasta que todo esté completamente mezclado. Retíralo del fuego y reserva para que se enfríe (se irá haciendo crujiente a medida que se enfríe).
4

Coloca las manzanas calientes en un bol. Cubre con los copos de avena tostados y el yogur y disfruta en caliente.
1

¡Que aproveche!