Gazpacho fitness

Name: Gazpacho fitness
Total time: 60 min
Ingredients: pepino; cebolla blanca; ml; cdta.

Todo un clásico del verano

60 min

Por foodspring editors

¿Por qué confiar en nosotros?

Cuando las temperaturas suben, no hay un plato más refrescante y que apetezca más. El gran aroma de las verduras frescas y crujientes junto con la textura del pan proteico tostado, convierten a esta delicia de nuestra cocina en todo un clásico que triunfa incluso más allá de nuestras fronteras, esta vez en nuestra versión fitness, que no te puedes perder.

Ingredientes

2 Personas

g

g
80

g
130

pepino
0.25

cebolla blanca
0.5

ml
200 1

cdta.
1

cda.

Preparación

1

Preparar el pan proteico de acuerdo a las instrucciones del envase.
2

Cortar los tomates, pimiento, pepino, ajo y cebolla en pequeños trozos.
3

Mezclar todas las verduras con agua, vinagre, aceite de oliva, sal y pimienta con una batidora hasta que quede todo homogéneo.
4

Si es necesario, pasar el gazpacho por un colador.
5

Servir el gazpacho bien frío y aderezar al gusto con pimienta y daditos de verdura.
6

Tostar el pan proteico y partir después en pequeños picatostes.
1

¡Que aproveche!