Mini hamburguesas

Preparación

• 1

  Precalentar el horno a 175 grados.

• 2

  Mezclar el pan proteico con agua para formar una masa. Formar bolas del tamaño de pelotas de ping pong.

• 3

  Hornear las bolas en papel de hornear sobre una bandeja de horno durante 25-30 min.

• 4

  Mientras tanto, cortar todas las verduras en finas rodajas y saltear.

• 5

  Cortar los panecillos por la mitad y untar con pesto. Añadir la mozzarella, la rúcula y las verduras.

• 6

  Unir las partes y atravesar cada unidad con un palillo de brocheta.

• 1

  ¡Que aproveche!