Paletas proteicas de helado de cereza
10 min
© foodspring
La piña colada ya es cosa del pasado. Este verano hemos pasado a disfrutar de nuestros cócteles preferidos en un palo, en forma de elegantes paletas proteicas de helado. ¿Y quién dijo que el coco sólo combina bien con la piña? Nosotros proponemos una nueva candidata: la cereza. No ponemos piña en nuestro cóctel, pero no queremos perdernos la típica ligera nota de ron. Para que podamos disfrutar de esta paleta en cualquier momento empleamos White Cane Spirit, de Lyre’s, un ron blanco sin alcohol con aromas de coco y mazapán. ¡Que empiece el verano!
Ingredientes
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125 gcerezas, congeladas
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2plátanos, congelados
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30 mlleche de coco
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50 ml
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1 cda.
Preparación
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1
Introducir todos los ingredientes en el recipiente de una batidora y mezclar bien hasta que la mezcla quede cremosa.
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2
Mientras tanto, evitar que la mezcla espese utilizando una espátula.
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3
Vierte la mezcla en los moldes de helado que prefieras (nosotros utilizamos típicos moldes de paletas). Deja las paletas proteicas en el congelador durante al menos 6 horas.
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