Pasta proteica con garbanzos

Name: Pasta proteica con garbanzos
Total time: 25 min
Ingredients: zanahoria; cebolla; apio en rama; aceite de oliva; garbanzos de lata; concentrado de tomate; caldo de verduras; Pasta Proteica

Plato de pasta italiano usando solo una olla

25 min

Por foodspring editors

¿Por qué confiar en nosotros?

Nada como este plato de pasta con garbanzos para sentirnos bien alimentados. Y es que, después de un largo y ajetreado día, esta receta resulta de lo más simple y rápida. Nuestra Pasta Proteica, junto con los garbanzos, resulta una mezcla de lo más interesante para una comida que tendrás lista en apenas 30 minutos.

Ingredientes

1 Persona

60 g

zanahoria
0.5

cebolla
40 g

apio en rama
1 cda.

aceite de oliva
130 g

garbanzos de lata
1 cda.

concentrado de tomate
500 ml

caldo de verduras
80 g

Pasta Proteica

Preparación

1

Cortar la zanahoria, la cebolla y el apio en pequeños dados.
2

Poner a calentar aceite de oliva en una olla y añadirle la verdura troceada y la ramita de tomero. Cocinar 3 minutos a fuego medio.
3

Añadir ahora los garbanzos, el concentrado de tomate y 300 ml de caldo de verduras. Cocinar durante otros 10 minutos.
4

Echar el caldo de verdura que falte por añadir y poner a hervir. Echar sal y añadir la pasta. Cocinar durante 7 minutos hasta que quede al dente.
5

Aderezar con un poco de pimienta la pasta con garbanzos y servir.
1

¡Que aproveche!