Pechuga de pollo con costra de parmesano proteica

Preparación

• 1

  Mezcla una cucharada de aceite de oliva con un poco de sal marina y pimienta en un bol. 

• 2

  Lava los filetes de pechuga de pollo, sécalos ligeramente y dales unas vueltas en el bol con aceite de oliva. 

• 3

  Fríe los filetes a fuego vivo en una sartén hasta que ambos lados queden dorados. 

• 4

  Saca los filetes de la sartén y colócalos en una bandeja de horno.

• 5

  Para la costra: mezcla bien los copos de proteína, el queso parmesano, el perejil y la mantequilla. Vierte la mezcla sobre los filetes.

• 6

  Precalienta el horno a 180°C y hornea el pollo entre 25 y 30 minutos. 

• 7

  Sírvelo con una ensalada o similar como acompañamiento.

• 1

  ¡Que aproveche!