Pizza calzone sin gluten

Name: Pizza calzone sin gluten
Total time: 45 min
Ingredients: Pizza proteica; agua tibia; tomate triturado (con sal, pimienta y orégano); jamón cocido; espinacas; champiñones; cebolla

Disfruta este clásico en su versión más saludable

45 min

Por foodspring editors

¿Por qué confiar en nosotros?

¡Mamma mia, qué pinta tiene esta pizza! Convierte tu cocina en toda una trattoria con esta deliciosa receta de calzone. ¿Sabes lo que hace única nuestra receta? Pues que la masa no contiene nada de harina blanca y está elaborada con proteínas de origen 100% vegetal. Gracias a nuestra ingeniosa fórmula, esta pizza será todo un disfrute para tus sentidos.

Ingredientes

1 Persona

Para la masa:

100 g

Pizza proteica
100 ml

agua tibia

Para el relleno:

80 ml

tomate triturado (con sal, pimienta y orégano)
2 lonchas

jamón cocido
1 puñado

espinacas
3

champiñones
0.25

cebolla
50 g

mozzarella fresca, light

Preparación

1

Juntar en un cuenco el preparado para Pizza Proteica y el agua y mezclar hasta formar una masa homogénea.
2

Dar forma a la masa de pizza sobre papel de hornear espolvoreado con harina. Untar la mitad de la masa con salsa de tomate.
3

Cortar los champiñones y la cebolla en trocitos pequeños y repartir, junto con el resto de ingredientes, por la superficie untada con salsa de tomate.
4

Humedecer ligeramente los bordes de la masa. Doblar la parte de la masa no untada con la salsa sobre la parte untada y juntar los bordes hasta sellar el calzone.
5

Hornear la pizza calzone durante 25-30 minutos a 180 grados.
1

¡Que aproveche!