Pudding de sticky toffee

Name: Pudding de sticky toffee
Total time: 35 min
Ingredients: dátiles; preparado para hornear; agua caliente; huevo; Flavour Kick Vainilla; harina de espelta; Proteína whey vainilla

Jugoso pastel con dátiles sin azúcar añadido

35 min

Por Candy Lexa

¿Por qué confiar en nosotros?

Los que sean verdaderos amantes del dulce no le podrán decir que no a este pastel de dátiles. Tierno y dulce como el caramelo, así podríamos definir a este pudding de sticky toffee. Aquí no encontraréis azúcares añadidos, sino que el delicioso toque dulce lo aportan sus ingredientes naturales. También podéis añadirle un toque diferente a vainilla, sin calorías, utilizando uno de nuestros Flavour Kicks.

Ingredientes

1 Persona

70 g

dátiles
0.5 cdta.

preparado para hornear
100 ml

agua caliente
1

huevo
0.5 cdta.

Flavour Kick Vainilla
50 g

harina de espelta
30 g

Proteína whey vainilla

Preparación

1

Juntar en un cuenco los dátiles con el preparado para hornear y remojar con agua caliente, dejándolo así durante 5 minutos. Reservar.
2

Precalentar el horno (arriba y abajo) a 160 grados.
3

Triturar ligeramente los dátiles con ayuda de una batidora.
4

Añadir el huevo y los Flavour Kicks a los dátiles triturados.
5

Añadir al cuenco la harina de espelta y la Proteína Whey y mezclar hasta que quede homogéneo.
6

Colocar la masa en 2 moldes engrasados hasta llenarlos y hornear durante 20 minutos.
7

Dejar enfriar el pudding, recortar los bordes con un cuchillo y servir en un plato. Añadir toppings, al gusto.
1

¡Que aproveche!