Pudin de chía caliente

Name: Pudin de chía caliente
Total time: 10 min
Ingredients: pera, deshuesada, cortada en 8 trozos; sirope de arce; semillas de chía blanca; leche desnatada; agua; Semillas de chía blanca; Crema de cacahuete

con peras y nueces de pecán

10 min

warm chia pudding with maple pears and pecans

Por Izy Hossack

¿Por qué confiar en nosotros?

Si sientes adicción por el pudin de chía, puede que lo eches de menos en los meses de más frío. ¡Descubre el pudin de chía caliente! Es igual de fácil de hacer y es como un cruce entre el porridge de avena y el pudin de chía clásico. Aquí lo he completado con peras calentadas con sirope de arce, nueces y crema de cacahuete, pero modifica los ingredientes a tu gusto.

Ingredientes

1 Persona

PERA:

1

pera, deshuesada, cortada en 8 trozos
0.5 cucharada

sirope de arce

PUDIN DE CHÍA:

2 cucharadas

semillas de chía blanca
100 ml

leche desnatada
200 ml

agua
30 g

Semillas de chía blanca
2 cucharaditas

Crema de cacahuete
1 cucharada

nueces picadas

Preparación

1

Junta la pera y el sirope de arce en una olla pequeña con un chorrito de agua. Poner a fuego medio-bajo y remover de vez en cuando, hasta que los trozos de pera se calienten. Retira del fuego.
2

Bate la protéina whey de vainilla, la leche desnatada y el agua en una olla pequeña hasta que quede suave. Añade las semillas de chía y remueve a fuego lento hasta que se espese y empieze a evaporar. Retíralo del fuego y viértelo en un bol. Añade la pera caliente, la crema de cacahuete y las nueces, y sirve.
1

¡Que aproveche!