Barritas de coco con chocolate

Name: Barritas de coco con chocolate
Total time: 30 min
Ingredients: crema de coco (parte sólida del contenido de la lata de leche de cocos); Crema Proteica de Coco; coco rallado; Flavour Kick Vainilla; sirope de agave/miel

la tentación esponjosa de chocolate y coco

30 min

Por Candy Lexa

¿Por qué confiar en nosotros?

Crujientes copos de coco. Delicada crema de leche. Todo ello cubierto con aromático chocolate. Así de irresistible es nuestra deliciosa alternativa a las barritas industriales repletas de azúcar.

Ingredientes

1 Persona

80 g

crema de coco (parte sólida del contenido de la lata de leche de cocos)
2 cdas.

Crema Proteica de Coco
100 g

coco rallado
1 cdta.

Flavour Kick Vainilla
1 cda.

sirope de agave/miel
80 g

chocolate negro (mínimo 70 % de cacao)

Preparación

1

Toma 80 g de leche de coco sólida de la lata. Caliéntala con la crema proteica a fuego lento en una olla pequeña hasta que se vuelva líquida.
2

Consejo: deja la lata de leche de coco en la nevera la noche anterior, para que la parte sólida se separe mejor de la líquida.
3

Añade el coco rallado y el flavour kick y remueve bien.
4

Forma 6 barritas del mismo tamaño con las manos y colócalas en un plato cubierto con papel de horno. Congélalas durante 10-15 minutos.
5

Derrite el chocolate al baño María. Sumerge las barritas en el chocolate derretido.
6

Vuelve a colocar las barritas sobre el plato con papel de horno en la nevera para que se endurezcan.
1

¡Que aproveche!