Receta de brownies veganos

esponjoso brownie de chocolate sin azúcar

30 min

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Por Candy Lexa

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¡Los veganos están de enhorabuena! Hoy queremos mostraros cómo preparar deliciosos brownies proteicos sin ingredientes de origen animal. Sin azúcar, pero con la espojonsidad y el toque de chocolate de la receta original.

Ingredientes

1 Persona

2

plátanos muy maduros
90 g

compota de manzana sin azúcar
30 g

copos de avena molidos o Instant Oats de foodspring
40 g

cacao en polvo sin azúcar
30 g

Proteína vegana de chocolate de foodspring
1 pizca

sal
60 ml

leche de avena

Preparación

1

Precalienta el horno a 175 grados.
2

Aplasta los plátanos con un tenedor en un recipiente. Mézclalos con la compota de manzana.
3

Añade los copos de avena, el cacao y la proteína en polvo y la sal y mézclalo todo. Agrega la leche de avena y sigue removiendo hasta obtener una masa homogénea.
4

Vierte la masa en una fuente cuadrada engrasada. Puedes añadir pepitas de cacao como topping.
5

Hornea la masa durante unos 25-30 minutos. Deja que se enfríe el brownie antes de servirlo.
1

¡Que aproveche!