Receta clásica de sopa de lentejas

Name: Receta clásica de sopa de lentejas
Total time: 35 min
Ingredients: 70; 150; 1; 1; 400; 1

Clásica receta, vegana o con carne

35 min

Por Candy Lexa

¿Por qué confiar en nosotros?

Sopa de lentejas, como si estuviéramos en casa de la abuela. Este plato nos gusta prepararlo con unos cuantos ingredientes: patata, zanahoria, apio… y hasta salchichas. Nuestra receta se prepara en un visto y no visto, y en las cantidades que creamos convenientes. Y lo mejor es que al día siguiente de prepararla sabe aún mejor que recién hecha.

Ingredientes

1 Persona

1

cebolla tierna

70
lentejas

150
patatas

1
zanahoria pequeña

1
apio

400
sal pimienta tomillo

1

Preparación

1

Cortar en trozos toda la verdura.
2

Poner caldo de verdura a hervir en una olla. Añadir la verdura y las lentejas y cocer durante 25-30 minutos. Remover de vez en cuando.
3

Aderezar con sal, pimienta, tomillo y romero.
4

Cortar las salchichas en trocitos y añadir a la sopa.
5

Añadir 1 cucharadita de vinagre a la olla y también un poco de perejil, según el gusto.
1

¡Que aproveche!