Crepes con crema de chocolate

Preparación

• 1

  Mezcla en un recipiente la harina, la Proteína Whey y la fécula de maíz. Forma un hueco en el medio. 

• 2

  Vierte el aceite de coco, los huevos y la leche en el hueco y remueve de dentro hacia fuera para evitar que se formen grumos. 

• 3

  Agrega la ralladura de piel de limón y una pizca de sal y sigue removiendo. Zitronenzeste und eine Prise Salz unterrühren. 

• 4

  Calienta el aceite de coco en una sartén. Vierte parte de la masa en la sartén con ayuda de un cucharón y mueve la sartén hasta que la masa cubra toda la superficie de la sartén.

• 5

  Deja que se haga unos 2-3 minutos dale la vuelta y deja que se haga 1-2 minutos por el otro lado. 

• 6

  Vierte crema proteica fundida sobre los crepes. 

• 1

  ¡Que aproveche!