Galletas de naranja veganas con crema de cacahuete

Preparación

• 1

  Precalienta el horno a 160 grados (aire circulante). 

• 2

  Echa todos los ingredientes en un recipiente y mézclalos con una cuchara o espátula.

• 3

  Toma una cucharada de la masa para formar cada una de las bolas con las manos. Colócalas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.  

• 4

  Forma una reja con un tenedor en cada bola de galleta. Espolvorea cacahuetes picados por encima al gusto. 

• 5

  Hornéalas entre 7 y 10 minutos. Deben tener un color bastante claro cuando las saques del horno. 

• 6

  Deja que se enfríen sobre una rejilla para evitar que se rompan fácilmente. 

• 1

  ¡Que aproveche!