Gofres proteicos salados

Name: Gofres proteicos salados
Total time: 25 min
Ingredients: huevos; Instant Oats de foodspring (o copos de avena); quark bajo en grasa; levadura; cebolleta; espinacas frescas; sal; ajo en polvo (opcional)

la receta definitiva de gofres jugosos

25 min

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Por Candy Lexa

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Prueba algo nuevo, como por ejemplo este manjar salado. Estos jugosos gofres con espinaca son perfectos para la gente a la que no le gusta especialmente el dulce. El quark le da además un toque delicioso. Puedes emplear nuestros Instant Oats en lugar de harina de trigo, aunque no es obligatorio.

Ingredientes

1 Persona

3

huevos
120 g

Instant Oats de foodspring (o copos de avena)
200 g

quark bajo en grasa
1 cdta.

levadura
1

cebolleta

hojas de albahaca

1 puñado

espinacas frescas
1 cdta.

sal
cdta.

pimienta
1 cdta.

ajo en polvo (opcional)

Preparación

1

Tritura los huevos, los Instant Oats, el quark bajo en grasa y la levadura con una batidora hasta obtener una mezcla cremosa.
2

Consejo: también puedes recurrir a un mezclador manual aunque si utilizas copos de avena, deberías molerlos primero.
3

Pica la cebolleta, las hojas de albahaca y las espinacas y agrégralas al recipente. Sazona con sal, pimienta y ajo en polvo y mézclalo todo rápidamente con una cuchara.
4

Prepara los gofres en una gofrera. Obtendrás alrededor de 6 gofres.
5

Sirve los gofres con un poco de yogur natural y una salsa de aguate y tomate por ejemplo.
1

¡Que aproveche!