Huevos revueltos veganos

Preparación

• 1

  Corta las cebollas en dados y fríela en una sartén con el aceite hasta que quede transparente. 

• 2

  Desmenuza el tofu con las manos y añádelo a la sartén. Saltéalo 7-8 minutos hasta que se dore. 

• 3

  Sazona con curry, pimentón y pimienta. 

• 4

  Agrega los tomates cherry y la leche y deja que se siga haciendo unos minutos. 

• 5

  Sírvelo con pan proteico al gusto y espolvorea cebollino por encima. 

• 1

  ¡Que aproveche!