Huevos rusos

Preparación

• 1

  Cuece los huevos, enfríalos, pélalos y córtalos por la mitad. Retira las yemas de huevo y ponlas en un bol. 

• 2

  Mezcla bien las yemas de huevo con el yogur, la mostaza, el zumo de limón, las alcaparras, el eneldo, las semillas de chía y las especias. 

• 3

  Introduce la mezcla en una manga pastelera y rellena con ella los huevos cortados por la mitad. 

• 4

  Decora los huevos con un poco de eneldo.

• 1

  ¡Que aproveche!