Magdalenas de plátano y avellana

Preparación

• 1

  Precalienta el horno a 180 grados.

• 2

  Pon el plátano en un recipiente y aplástalo con un tenedor. Mézclalo con el yogur, la compota de manzana y el huevo.

• 3

  Mezcla en otro recipiente los copos de avena, la Proteína Whey y la proteína para hornear.  

• 4

  Agrega a continuación la masa seca a la húmeda y remueve con ayuda de una espátula o una cuchara. No remuevas demiasado.

• 5

  Vierte uniformemente la masa en moldes de magdalena engrasados. Hornea las magdalenas durante unos 20 minutos.  

• 6

  Deja que se enfríen y cubre cada magalena con una cda. de crema proteica. También puedes añadir avellanas picadas al glaseado.

• 1

  ¡Que aproveche!