Receta de pan de claras de huevo

Preparación

• 1

  Precalienta el horno a 175 grados. 

• 2

  Echa en un recipiente grande las almendras, las semillas de lino, el salvado de trigo, la proteína whey en polvo, la levadura y la sal y remueve brevemente. 

• 3

  Agrega el quark y la clara de huevo al recipiente y mézclalo todo con una batidora hasta obtener una masa homogénea. 

• 4

  Cubre un molde de horno cuadrado con papel de horno y vierte la masa en él. Espolvorea las semillas por encima. 

• 5

  Consejo: si quieres, puedes mezclar las semillas en la masa también. 

• 6

  Deja que se dore en el horno durante unos 50 minutos. 

• 7

  Saca el pan del horno y deja que se enfríe. Cúbrelo con los ingredientes que te apetezcan. 

• 1

  ¡Que aproveche!