Receta para crepe de manzana

Preparación

• 1

  Rallar la mitad de la manzana. La otra mitad, cortar en finas rodajas.

• 2

  Separar la clara y la yema del huevo. Juntar la yema con la proteína whey y la manzana rallada y remover.

• 3

  Batir las claras de huevo hasta que espesen y envolverlas con la masa.

• 4

  Verter la masa en una sartén previamente untada con aceite. Depositar las rodajas de manzana en la tortita y hornear por las dos caras.

• 1

  ¡Que aproveche!