Pasta con pesto rojo de nueces

Preparación

• 1

  Prepara los espaguetis siguiendo las instrucciones del paquete. 

• 2

  Vierte en un recipiente elevado la mitad de los tomates cherry, el ajo, los tomates secos, las nueces, el aceite y un poco de albahaca.

• 3

  Tritúralo todo con una batidora hasta obtener un pesto. Sazona al gusto con un poco de pimienta. 

• 4

  Corta el resto de los tomates cherry por la mitad. 

• 5

  Mezcla la pasta con el pesto y los tomates cherry y sírvelo todo en un plato. Puedes utilizar nueces y/o crunchy veggies como topping. 

• 1

  ¡Que aproveche!