Tarta flambeada fitness

Name: Tarta flambeada fitness
Total time: 35 min
Ingredients: harina de espelta; Proteina Para Hornear de foodspring; sal; Aceite de coco de foodspring; agua; crème fraîche; queso fresco bajo en grasa; cebolla (blanca o roja); panceta en dados baja en grasa

receta alsaciana con panceta y cebolla

35 min

Por Candy Lexa

¿Por qué confiar en nosotros?

La tarta flambeada es una especialidad alsaciana, aunque esta receta proviene directamente de nuestra cocina foodspring. Con la proteína para hornear tendrás la certeza de estar preparando una comida adaptada a la alimentación fitness. Es además muy fácil de utilizar. ¡No dejes de probarla!

Ingredientes

1 Persona

80 g

harina de espelta
30 g

Proteina Para Hornear de foodspring
1 pizca

sal
1 cda.

Aceite de coco de foodspring
74 ml

agua
80 g

crème fraîche
50 g

queso fresco bajo en grasa

pera al gusto

1

cebolla (blanca o roja)
125 g

panceta en dados baja en grasa

Preparación

1

Precalienta el horno a 250 grados.
2

Echa la harina de espelta, la proteína para hornear y una pizca de sal en un recipiente. Mézclalo todo brevemente.
3

Agrega el aceite y el agua y amasa la mezcla con una cuchara de madera o un gancho de amasar.
4

Cubre el recipiente con un paño y resérvalo.
5

Mezcla a continuación la crème fraîche y el queso fresco bajo en grasa y añade sal y pimienta.
6

Corta la cebolla y el cebollino en aros. Corta la pera en tiras final al gusto.
7

Extiende la masa hasta que quede bastante fina y cúbrela con la mezcla de crème fraîche y queso fresco y el resto de los ingredientes.
8

Hornea la tarta flambeada durante unos 15 minutos hasta que la masa quede bien crujiente.
9

Decora la tarta con algo de cebollino y sírvela.
1

¡Que aproveche!