Receta vegana de gofres salados

Increíble sabor y consistencia

20 min

Por foodspring editors

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Para muchas personas, una alimentación bien equilibrada puede derivar en una mejor salud. El introducir una mayor cantidad de proteínas de origen vegetal en nuestra dieta es, por tanto, una buena idea. Empecemos, pues, con esta deliciosa receta para gofres salados; unos gofres tan esponjosos como comerse una nube. ¡No te los pierdas!

Ingredientes

1 Persona

Para los gofres:

120 ml

agua
0.5 cdta.

aceite (por ej.: Aceite de Coco)

para los toppings:

0.5

aguacate
3

tomates cherry
1 cdta.

aceite de oliva
topping opcional:

hierbas frescas a elegir (perejil, cebolleta)

1 cda. yogur de soja

utensilios empleados:

Sandwichera grill y gofrera Create by Ikohs*

Preparación

1

Mezclar bien en un cuenco el polvo para tortitas con agua y formar con todo ello una masa uniforme. Añadir sal, pimienta y hierbas frescas, al gusto.
2

Cortar el aguacate en láminas. Cortar los tomates por la mitad y picar bien las hierbas frescas. Verter todo a un cuenco y añadir aceite de oliva, sal y pimienta.
3

Poner a calentar la sandwichera grill o gofrera y engrasar con un poco de aceite.
4

Añadir la masa del gofre a la sandwichera grill (para dos gofres) y dejar dorar durante 3-4 minutos.
5

Completar los gofres salados con el mix de tomate y aguacate. Aderezar con yogur de soja si así lo queremos.
1

¡Que aproveche!