Tortitas veganas con arándanos

Esponjosas, sin gluten y ricas en proteínas

20 min

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Por Candy Lexa

¿Por qué confiar en nosotros?

Salir del placer de nuestra cama para entrar de lleno en un desayuno de ensueño. Así será tu mañana el día que te decidas a probar nuestras tortitas proteicas con arándanos. Con nuestra mezcla vegana tendrás unas deliciosas tortitas, que además de no contener gluten están elaboradas con proteína de origen exclusivamente vegetal a base de proteína de garbanzo, cáñamo, semillas de girasol y guisante. ¡Pruébalas y te convencerás!

Ingredientes

1 Persona

Para la salsa de arándanos:

60 ml

agua
0.5 cdta.

almidón
0.5 cdta.

Flavour Kick
60 g

arándanos (frescos o congelados)

Para las tortitas:

130 ml

agua
1 cdta.

Aceite de coco, líquido
Toppings:

1 puñado de arándanos frescos

Preparación

1

Junta en un cuenco agua, almidón y Flavour Kick y bátelo todo hasta que no se vea ningún grumo.
2

Pon a calentar la mezcla junto con los arándanos en una pequeña olla y deja cocer a fuego lento durante 5 minutos.
3

A continuación, ir triturando los arándanos con ayuda de un tenedor. También podemos ayudarnos de una batidora. Reservar.
4

En otro cuenco, juntar el preparado para las tortitas junto con agua. Batir bien hasta que la mezcla quede uniforme.
5

Poner a calentar en una sartén el aceite de coco.
6

De la masa, extraer hasta 4 tortitas y dorarlas en la sartén por ambos lados. Una vez listas, colocar unas sobre otras en un plato.
7

Aderezar las tortitas con la salsa de arándanos y con los arándanos frescos.
1

¡Que aproveche!