La lista de la compra saludable perfecta

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©Obradovic

Por Alisa Voltermann

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¿Alguna vez has ido a un supermercado con el estómago vacío y sin la lista de la compra? Si es así, puede que te dejes llevar por impulsos y acabes comprando más de lo que necesitas… Y, encima, siempre agarras algo poco sano. Tenemos una solución: una lista de la compra organizada y adaptada a un estilo de vida saludable. Pero ¿cómo se hace una lista de la compra perfecta y saludable y qué alimentos debe incluir? En este artículo, te damos los mejores consejos para hacer la compra.

Ventajas de escribir la lista de la compra

En cuanto tengas la lista hecha, sentirás tranquilidad mental. Antes de analizar los diferentes grupos de alimentos que no te pueden faltar, vamos a ver cuáles son los beneficios de tener una lista de la compra bien estructurada.

Hacer la lista de la compra…

Nos ahorra tiempo

No hay nada mejor para ahorrar tiempo que una buena organización. Al entrar al supermercado con todo pensado, podrás ir directamente a las secciones que te interesen (frutas y verduras, congelados, conservas…) y así ahorrar tiempo. Cuando vayas a pagar, tendrás todo lo que necesitas en tu carrito.

Evita las compras impulsivas e inútiles

¿Alguna vez has entrado en el supermercado con la intención de comprar solo unos pocos ingredientes y luego sales con una bolsa llena de otros productos? Ir con una lista de la compra en el bolsillo será la mejor solución, porque solo pasarás por caja con lo que necesitas.

Nos ayuda a ahorrar dinero

Ir con un plan en el bolsillo también te ayuda a ahorrar. Tiene todo el sentido: compras solo lo que necesitas, ni más ni menos. Antes de salir de casa, revisa los anuncios y promociones actuales en la web del súper.

Sirve para comprar productos sanos

Normalmente, las compras impulsivas incluyen productos caros o poco saludables, como barritas de cereales hasta arriba de azúcar, galletas saladas o refrescos azucarados. Una lista de la compra saludable te recuerda que debes comprar solo los productos que has apuntado.

Permite evitar el desperdicio de comida

Otra ventaja de planificar tus recetas para la semana y comprar los ingredientes necesarios es que llenas la nevera de alimentos que usarás en los próximos días y, por lo tanto, será más difícil que se estropeen y los tengas que tirar.

Reconocer los alimentos sanos

¿Nunca has hecho la lista de la compra y te has bloqueado ante la hoja en blanco? Antes de liarte a escribir, hay que analizar los productos del supermercado para saber cómo detectar alimentos saludables.

Saquea la sección de frutas y verduras. Como no son productos procesados, entran claramente en la categoría de alimentos saludables.
Echa un vistazo a la lista de ingredientes de los alimentos procesados. En general, se aplica la siguiente regla: cuantos menos ingredientes tenga, más saludable será el producto.
Al revisar la etiqueta, también presta atención a la composición de los macronutrientes. Aquí puedes calcular tu distribución ideal de macronutrientes.
Presta atención al NutriScore. Esta etiqueta de colores no es obligatoria, pero, si un producto la tiene, te da una idea de lo saludable que es.

Nuestros consejos para hacer la lista de la compra perfecta

¿Vas a planificar tus compras para la semana y quieres escribir una lista? Sigue estos consejos:

Revisa qué tienes en casa: Abre la despensa, la nevera y el congelador antes de añadir artículos a la lista. Está genial contar con una reserva de alimentos básicos, pero es mejor que te concentres en los que te faltan.
Presta atención a los productos de temporada: La oferta de frutas y verduras de temporada cambia cada mes. Ten en cuenta que la selección de temporada de alimentos frescos suele ser más barata, porque abundan más.
Agrupa tus productos en categorías: Ordena los ingredientes de tu lista de la compra según el departamento donde se encuentren, por ejemplo frutas con frutas, verduras con verduras, lácteos con lácteos, etc.
Ve tachando los productos de la lista: Si tienes que ir a varias tiendas, recuerda marcar o tachar los alimentos ya comprados para evitar comprar cosas repetidas

Aplicaciones para la lista de la compra

En la era digital, quizás prefieras cambiar el lápiz y el papel por el móvil. Hay varias aplicaciones para ayudarte a planificar la compra de manera rápida y sencilla. Y lo mejor es que, gracias al móvil, tendrás la lista siempre a mano y podrás modificarla con facilidad y tachar los productos sobre la marcha. Además, la puedes compartir con el resto de personas en tu casa, así que todo el mundo puede ir anotando qué necesita y tachando qué ha comprado. Descárgate la app que más te guste y haz la lista de la compra en un momento.

La lista de la compra sana perfecta: conclusiones

Nos encantan las listas de la compra bien organizadas: ahorran tiempo y dinero y nos ayudan a centrarnos en los alimentos saludables.

Último consejo: Echa un vistazo a nuestra base de datos con las mejores recetas fitness y completa tu lista de la compra con los ingredientes de tus recetas favoritas.

Fuentes del artículo

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