Ingredients<\/h4>\n <\/div>\n \n \n \n 4<\/span>\n Person<\/span>\n Persons<\/span>\n <\/span>\n \n \n\n \n <\/h4>\n \n - \n \n 2<\/span> cucharadita\n <\/div>\n semilla de hinojo<\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 1<\/span> \n <\/div>\n lim\u00f3n, c\u00e1scara finamente rallada<\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 6<\/span> ramitas\n <\/div>\n tomillo, hojas recogidas<\/div>\n <\/li>\n <\/ul>\n <\/div>\n \n
pimienta negra molida<\/h4>\n \n - \n \n 2<\/span> cucharada\n <\/div>\n aceite de oliva<\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 1<\/span> mediano (1,4 kg)\n <\/div>\n pollo entero<\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 3<\/span> tallos\n <\/div>\n apio, cortado en trozos de 4 cm<\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 200<\/span> g\n <\/div>\n zanahorias peque\u00f1as<\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 150<\/span> g\n <\/div>\n cebolletas<\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 1<\/span> cabeza peque\u00f1a\n <\/div>\n col, cortada en 6 trozos<\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 250<\/span> g\n <\/div>\n esp\u00e1rragos, sin los extremos le\u00f1osos<\/div>\n <\/li>\n <\/ul>\n <\/div>\n \n
PARA EL PUR\u00c9 DE PROTE\u00cdNAS:<\/h4>\n \n - \n \n 500<\/span> g\n <\/div>\n patatas, peladas y cortadas en cuartos<\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 1<\/span> cucharada\n <\/div>\n aceite de oliva virgen extra<\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 30<\/span> g\n <\/div>\n Prote\u00edna whey sabor neutro<\/div>\n <\/li>\n <\/ul>\n <\/div>\n \n <\/div>\n <\/section>\n\n
\n Preparation<\/h4>\n\n \n - \n \n 1<\/div>\n
Precalentar el horno a 200C con ventilador (220C sin ventilador). <\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 2<\/div>\n
Tostar las semillas de hinojo en una sart\u00e9n peque\u00f1a hasta que empiecen a soltar olor y luego molerlas finamente en un mortero. Mezclar la ralladura de lim\u00f3n, las hojas de tomillo, una buena pizca de sal y pimienta negra y el aceite de oliva. Frotar esta mezcla bajo la piel del pollo en una capa fina. <\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 3<\/div>\n
A\u00f1ade el apio a una fuente de horno grande y coloca el pollo encima. Espolvorear la piel con sal y atar las patas con hilo de carnicero. Asar durante 1 hora, rociando de vez en cuando el pollo con el jugo de la sart\u00e9n. <\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 4<\/div>\n
A\u00f1ade a la sart\u00e9n las zanahorias, las cebolletas y la col. Ba\u00f1arlas con parte del jugo y volver a meterlas en el horno durante 30 minutos. A\u00f1adir los esp\u00e1rragos a la bandeja y cocinar durante 5 minutos m\u00e1s.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 5<\/div>\n
Retirar del horno y dejar reposar tapado con papel de aluminio.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 6<\/div>\n
Para el pur\u00e9: Poner las patatas en una olla grande y cubrirlas con agua fr\u00eda. Sazona el agua con sal y ponla a fuego fuerte en el fog\u00f3n. Llevar a ebullici\u00f3n y luego bajar el fuego y cocer a fuego lento hasta que est\u00e9n muy tiernos, de 15 a 20 minutos.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 7<\/div>\n
Retirar del fuego y escurrir las patatas, luego volver a ponerlas en la olla y triturarlas con un pasapur\u00e9s hasta que queden suaves. A\u00f1adir el aceite y la prote\u00edna whey y volver a triturar. Condimentar con sal y pimienta negra, al gusto. <\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 8<\/div>\n
Para servir: Trinchar el pollo y servirlo con las verduras, el jugo de la sart\u00e9n y el pur\u00e9 de patatas.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n \n
- \n \n \n 1<\/span>\n \n Enjoy!<\/strong>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n\n <\/ul>\n <\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Este pollo asado con verduras de primavera est\u00e1 cubierto con un ali\u00f1o de lim\u00f3n, tomillo y semillas de hinojo para conseguir un sabor fragante. Acompa\u00f1ado de un cremoso pur\u00e9 de patatas, enriquecido con aceite de oliva y nuestra prote\u00edna neutra de suero en polvo.<\/p>\n","protected":false},"author":56,"featured_media":275083,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"tags":[],"recipe_categories":[617,627,637,612,624,631,630,629],"topics":[],"class_list":["post-283879","fitness_rezepte","type-fitness_rezepte","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","recipe_categories-recetas-para-cenar","recipe_categories-con-carne","recipe_categories-mas-de-45-minutos","recipe_categories-recetas-para-adelgazar","recipe_categories-recetas-proteicas","recipe_categories-sin-frutos-secos","recipe_categories-sin-gluten","recipe_categories-un-poco-dulce"],"acf":[],"lang":"es","translations":{"es":283879,"en":272832,"fr":280665,"de":280356,"it":283878,"at":280357},"featuredImageUrl":"https:\/\/media.foodspring.com\/magazine\/public\/uploads\/2022\/03\/March-2022-foodspring-217-300x200.jpg","time":"90 min","featuredImageSrcSet":"https:\/\/media.foodspring.com\/magazine\/public\/uploads\/2022\/03\/March-2022-foodspring-217-300x200.jpg 300w, https:\/\/media.foodspring.com\/magazine\/public\/uploads\/2022\/03\/March-2022-foodspring-217-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/media.foodspring.com\/magazine\/public\/uploads\/2022\/03\/March-2022-foodspring-217-768x512.jpg 768w, https:\/\/media.foodspring.com\/magazine\/public\/uploads\/2022\/03\/March-2022-foodspring-217.jpg 1200w","pll_sync_post":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/fitness_rezepte\/283879"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/fitness_rezepte"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/fitness_rezepte"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/56"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/275083"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=283879"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=283879"},{"taxonomy":"recipe_categories","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories?post=283879"},{"taxonomy":"topics","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/topics?post=283879"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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- \n \n 6<\/span> ramitas\n <\/div>\n tomillo, hojas recogidas<\/div>\n <\/li>\n <\/ul>\n <\/div>\n \n
pimienta negra molida<\/h4>\n \n - \n \n 2<\/span> cucharada\n <\/div>\n aceite de oliva<\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 1<\/span> mediano (1,4 kg)\n <\/div>\n pollo entero<\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 3<\/span> tallos\n <\/div>\n apio, cortado en trozos de 4 cm<\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 200<\/span> g\n <\/div>\n zanahorias peque\u00f1as<\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 150<\/span> g\n <\/div>\n cebolletas<\/div>\n <\/li>\n
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- \n \n 250<\/span> g\n <\/div>\n esp\u00e1rragos, sin los extremos le\u00f1osos<\/div>\n <\/li>\n <\/ul>\n <\/div>\n \n
PARA EL PUR\u00c9 DE PROTE\u00cdNAS:<\/h4>\n \n - \n \n 500<\/span> g\n <\/div>\n patatas, peladas y cortadas en cuartos<\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 1<\/span> cucharada\n <\/div>\n aceite de oliva virgen extra<\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 30<\/span> g\n <\/div>\n Prote\u00edna whey sabor neutro<\/div>\n <\/li>\n <\/ul>\n <\/div>\n \n <\/div>\n <\/section>\n\n
\n Preparation<\/h4>\n\n \n - \n \n 1<\/div>\n
Precalentar el horno a 200C con ventilador (220C sin ventilador). <\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 2<\/div>\n
Tostar las semillas de hinojo en una sart\u00e9n peque\u00f1a hasta que empiecen a soltar olor y luego molerlas finamente en un mortero. Mezclar la ralladura de lim\u00f3n, las hojas de tomillo, una buena pizca de sal y pimienta negra y el aceite de oliva. Frotar esta mezcla bajo la piel del pollo en una capa fina. <\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 3<\/div>\n
A\u00f1ade el apio a una fuente de horno grande y coloca el pollo encima. Espolvorear la piel con sal y atar las patas con hilo de carnicero. Asar durante 1 hora, rociando de vez en cuando el pollo con el jugo de la sart\u00e9n. <\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 4<\/div>\n
A\u00f1ade a la sart\u00e9n las zanahorias, las cebolletas y la col. Ba\u00f1arlas con parte del jugo y volver a meterlas en el horno durante 30 minutos. A\u00f1adir los esp\u00e1rragos a la bandeja y cocinar durante 5 minutos m\u00e1s.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 5<\/div>\n
Retirar del horno y dejar reposar tapado con papel de aluminio.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 6<\/div>\n
Para el pur\u00e9: Poner las patatas en una olla grande y cubrirlas con agua fr\u00eda. Sazona el agua con sal y ponla a fuego fuerte en el fog\u00f3n. Llevar a ebullici\u00f3n y luego bajar el fuego y cocer a fuego lento hasta que est\u00e9n muy tiernos, de 15 a 20 minutos.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 7<\/div>\n
Retirar del fuego y escurrir las patatas, luego volver a ponerlas en la olla y triturarlas con un pasapur\u00e9s hasta que queden suaves. A\u00f1adir el aceite y la prote\u00edna whey y volver a triturar. Condimentar con sal y pimienta negra, al gusto. <\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 8<\/div>\n
Para servir: Trinchar el pollo y servirlo con las verduras, el jugo de la sart\u00e9n y el pur\u00e9 de patatas.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n \n
- \n \n \n 1<\/span>\n \n Enjoy!<\/strong>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n\n <\/ul>\n <\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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PARA EL PUR\u00c9 DE PROTE\u00cdNAS:<\/h4>\n \n - \n \n 500<\/span> g\n <\/div>\n patatas, peladas y cortadas en cuartos<\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 1<\/span> cucharada\n <\/div>\n aceite de oliva virgen extra<\/div>\n <\/li>\n
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\n Preparation<\/h4>\n\n \n - \n \n 1<\/div>\n
Precalentar el horno a 200C con ventilador (220C sin ventilador). <\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 2<\/div>\n
Tostar las semillas de hinojo en una sart\u00e9n peque\u00f1a hasta que empiecen a soltar olor y luego molerlas finamente en un mortero. Mezclar la ralladura de lim\u00f3n, las hojas de tomillo, una buena pizca de sal y pimienta negra y el aceite de oliva. Frotar esta mezcla bajo la piel del pollo en una capa fina. <\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
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A\u00f1ade el apio a una fuente de horno grande y coloca el pollo encima. Espolvorear la piel con sal y atar las patas con hilo de carnicero. Asar durante 1 hora, rociando de vez en cuando el pollo con el jugo de la sart\u00e9n. <\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
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A\u00f1ade a la sart\u00e9n las zanahorias, las cebolletas y la col. Ba\u00f1arlas con parte del jugo y volver a meterlas en el horno durante 30 minutos. A\u00f1adir los esp\u00e1rragos a la bandeja y cocinar durante 5 minutos m\u00e1s.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 5<\/div>\n
Retirar del horno y dejar reposar tapado con papel de aluminio.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 6<\/div>\n
Para el pur\u00e9: Poner las patatas en una olla grande y cubrirlas con agua fr\u00eda. Sazona el agua con sal y ponla a fuego fuerte en el fog\u00f3n. Llevar a ebullici\u00f3n y luego bajar el fuego y cocer a fuego lento hasta que est\u00e9n muy tiernos, de 15 a 20 minutos.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
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Retirar del fuego y escurrir las patatas, luego volver a ponerlas en la olla y triturarlas con un pasapur\u00e9s hasta que queden suaves. A\u00f1adir el aceite y la prote\u00edna whey y volver a triturar. Condimentar con sal y pimienta negra, al gusto. <\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 8<\/div>\n
Para servir: Trinchar el pollo y servirlo con las verduras, el jugo de la sart\u00e9n y el pur\u00e9 de patatas.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n \n
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Este pollo asado con verduras de primavera est\u00e1 cubierto con un ali\u00f1o de lim\u00f3n, tomillo y semillas de hinojo para conseguir un sabor fragante. Acompa\u00f1ado de un cremoso pur\u00e9 de patatas, enriquecido con aceite de oliva y nuestra prote\u00edna neutra de suero en polvo.<\/p>\n","protected":false},"author":56,"featured_media":275083,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"tags":[],"recipe_categories":[617,627,637,612,624,631,630,629],"topics":[],"class_list":["post-283879","fitness_rezepte","type-fitness_rezepte","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","recipe_categories-recetas-para-cenar","recipe_categories-con-carne","recipe_categories-mas-de-45-minutos","recipe_categories-recetas-para-adelgazar","recipe_categories-recetas-proteicas","recipe_categories-sin-frutos-secos","recipe_categories-sin-gluten","recipe_categories-un-poco-dulce"],"acf":[],"lang":"es","translations":{"es":283879,"en":272832,"fr":280665,"de":280356,"it":283878,"at":280357},"featuredImageUrl":"https:\/\/media.foodspring.com\/magazine\/public\/uploads\/2022\/03\/March-2022-foodspring-217-300x200.jpg","time":"90 min","featuredImageSrcSet":"https:\/\/media.foodspring.com\/magazine\/public\/uploads\/2022\/03\/March-2022-foodspring-217-300x200.jpg 300w, https:\/\/media.foodspring.com\/magazine\/public\/uploads\/2022\/03\/March-2022-foodspring-217-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/media.foodspring.com\/magazine\/public\/uploads\/2022\/03\/March-2022-foodspring-217-768x512.jpg 768w, https:\/\/media.foodspring.com\/magazine\/public\/uploads\/2022\/03\/March-2022-foodspring-217.jpg 1200w","pll_sync_post":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/fitness_rezepte\/283879"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/fitness_rezepte"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/fitness_rezepte"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/56"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/275083"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=283879"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=283879"},{"taxonomy":"recipe_categories","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories?post=283879"},{"taxonomy":"topics","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/topics?post=283879"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
PARA EL PUR\u00c9 DE PROTE\u00cdNAS:<\/h4>\n \n - \n \n 500<\/span> g\n <\/div>\n patatas, peladas y cortadas en cuartos<\/div>\n <\/li>\n
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\n Preparation<\/h4>\n\n \n - \n \n 1<\/div>\n
Precalentar el horno a 200C con ventilador (220C sin ventilador). <\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 2<\/div>\n
Tostar las semillas de hinojo en una sart\u00e9n peque\u00f1a hasta que empiecen a soltar olor y luego molerlas finamente en un mortero. Mezclar la ralladura de lim\u00f3n, las hojas de tomillo, una buena pizca de sal y pimienta negra y el aceite de oliva. Frotar esta mezcla bajo la piel del pollo en una capa fina. <\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 3<\/div>\n
A\u00f1ade el apio a una fuente de horno grande y coloca el pollo encima. Espolvorear la piel con sal y atar las patas con hilo de carnicero. Asar durante 1 hora, rociando de vez en cuando el pollo con el jugo de la sart\u00e9n. <\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
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A\u00f1ade a la sart\u00e9n las zanahorias, las cebolletas y la col. Ba\u00f1arlas con parte del jugo y volver a meterlas en el horno durante 30 minutos. A\u00f1adir los esp\u00e1rragos a la bandeja y cocinar durante 5 minutos m\u00e1s.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 5<\/div>\n
Retirar del horno y dejar reposar tapado con papel de aluminio.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 6<\/div>\n
Para el pur\u00e9: Poner las patatas en una olla grande y cubrirlas con agua fr\u00eda. Sazona el agua con sal y ponla a fuego fuerte en el fog\u00f3n. Llevar a ebullici\u00f3n y luego bajar el fuego y cocer a fuego lento hasta que est\u00e9n muy tiernos, de 15 a 20 minutos.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 7<\/div>\n
Retirar del fuego y escurrir las patatas, luego volver a ponerlas en la olla y triturarlas con un pasapur\u00e9s hasta que queden suaves. A\u00f1adir el aceite y la prote\u00edna whey y volver a triturar. Condimentar con sal y pimienta negra, al gusto. <\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 8<\/div>\n
Para servir: Trinchar el pollo y servirlo con las verduras, el jugo de la sart\u00e9n y el pur\u00e9 de patatas.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n \n
- \n \n \n 1<\/span>\n \n Enjoy!<\/strong>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n\n <\/ul>\n <\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Este pollo asado con verduras de primavera est\u00e1 cubierto con un ali\u00f1o de lim\u00f3n, tomillo y semillas de hinojo para conseguir un sabor fragante. Acompa\u00f1ado de un cremoso pur\u00e9 de patatas, enriquecido con aceite de oliva y nuestra prote\u00edna neutra de suero en polvo.<\/p>\n","protected":false},"author":56,"featured_media":275083,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"tags":[],"recipe_categories":[617,627,637,612,624,631,630,629],"topics":[],"class_list":["post-283879","fitness_rezepte","type-fitness_rezepte","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","recipe_categories-recetas-para-cenar","recipe_categories-con-carne","recipe_categories-mas-de-45-minutos","recipe_categories-recetas-para-adelgazar","recipe_categories-recetas-proteicas","recipe_categories-sin-frutos-secos","recipe_categories-sin-gluten","recipe_categories-un-poco-dulce"],"acf":[],"lang":"es","translations":{"es":283879,"en":272832,"fr":280665,"de":280356,"it":283878,"at":280357},"featuredImageUrl":"https:\/\/media.foodspring.com\/magazine\/public\/uploads\/2022\/03\/March-2022-foodspring-217-300x200.jpg","time":"90 min","featuredImageSrcSet":"https:\/\/media.foodspring.com\/magazine\/public\/uploads\/2022\/03\/March-2022-foodspring-217-300x200.jpg 300w, https:\/\/media.foodspring.com\/magazine\/public\/uploads\/2022\/03\/March-2022-foodspring-217-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/media.foodspring.com\/magazine\/public\/uploads\/2022\/03\/March-2022-foodspring-217-768x512.jpg 768w, https:\/\/media.foodspring.com\/magazine\/public\/uploads\/2022\/03\/March-2022-foodspring-217.jpg 1200w","pll_sync_post":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/fitness_rezepte\/283879"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/fitness_rezepte"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/fitness_rezepte"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/56"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/275083"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=283879"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=283879"},{"taxonomy":"recipe_categories","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories?post=283879"},{"taxonomy":"topics","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/topics?post=283879"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Preparation<\/h4>\n\n \n - \n \n 1<\/div>\n
Precalentar el horno a 200C con ventilador (220C sin ventilador). <\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 2<\/div>\n
Tostar las semillas de hinojo en una sart\u00e9n peque\u00f1a hasta que empiecen a soltar olor y luego molerlas finamente en un mortero. Mezclar la ralladura de lim\u00f3n, las hojas de tomillo, una buena pizca de sal y pimienta negra y el aceite de oliva. Frotar esta mezcla bajo la piel del pollo en una capa fina. <\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 3<\/div>\n
A\u00f1ade el apio a una fuente de horno grande y coloca el pollo encima. Espolvorear la piel con sal y atar las patas con hilo de carnicero. Asar durante 1 hora, rociando de vez en cuando el pollo con el jugo de la sart\u00e9n. <\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 4<\/div>\n
A\u00f1ade a la sart\u00e9n las zanahorias, las cebolletas y la col. Ba\u00f1arlas con parte del jugo y volver a meterlas en el horno durante 30 minutos. A\u00f1adir los esp\u00e1rragos a la bandeja y cocinar durante 5 minutos m\u00e1s.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 5<\/div>\n
Retirar del horno y dejar reposar tapado con papel de aluminio.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 6<\/div>\n
Para el pur\u00e9: Poner las patatas en una olla grande y cubrirlas con agua fr\u00eda. Sazona el agua con sal y ponla a fuego fuerte en el fog\u00f3n. Llevar a ebullici\u00f3n y luego bajar el fuego y cocer a fuego lento hasta que est\u00e9n muy tiernos, de 15 a 20 minutos.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 7<\/div>\n
Retirar del fuego y escurrir las patatas, luego volver a ponerlas en la olla y triturarlas con un pasapur\u00e9s hasta que queden suaves. A\u00f1adir el aceite y la prote\u00edna whey y volver a triturar. Condimentar con sal y pimienta negra, al gusto. <\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
- \n \n 8<\/div>\n
Para servir: Trinchar el pollo y servirlo con las verduras, el jugo de la sart\u00e9n y el pur\u00e9 de patatas.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n \n
- \n \n \n 1<\/span>\n \n Enjoy!<\/strong>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n\n <\/ul>\n <\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Este pollo asado con verduras de primavera est\u00e1 cubierto con un ali\u00f1o de lim\u00f3n, tomillo y semillas de hinojo para conseguir un sabor fragante. Acompa\u00f1ado de un cremoso pur\u00e9 de patatas, enriquecido con aceite de oliva y nuestra prote\u00edna neutra de suero en polvo.<\/p>\n","protected":false},"author":56,"featured_media":275083,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"tags":[],"recipe_categories":[617,627,637,612,624,631,630,629],"topics":[],"class_list":["post-283879","fitness_rezepte","type-fitness_rezepte","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","recipe_categories-recetas-para-cenar","recipe_categories-con-carne","recipe_categories-mas-de-45-minutos","recipe_categories-recetas-para-adelgazar","recipe_categories-recetas-proteicas","recipe_categories-sin-frutos-secos","recipe_categories-sin-gluten","recipe_categories-un-poco-dulce"],"acf":[],"lang":"es","translations":{"es":283879,"en":272832,"fr":280665,"de":280356,"it":283878,"at":280357},"featuredImageUrl":"https:\/\/media.foodspring.com\/magazine\/public\/uploads\/2022\/03\/March-2022-foodspring-217-300x200.jpg","time":"90 min","featuredImageSrcSet":"https:\/\/media.foodspring.com\/magazine\/public\/uploads\/2022\/03\/March-2022-foodspring-217-300x200.jpg 300w, https:\/\/media.foodspring.com\/magazine\/public\/uploads\/2022\/03\/March-2022-foodspring-217-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/media.foodspring.com\/magazine\/public\/uploads\/2022\/03\/March-2022-foodspring-217-768x512.jpg 768w, https:\/\/media.foodspring.com\/magazine\/public\/uploads\/2022\/03\/March-2022-foodspring-217.jpg 1200w","pll_sync_post":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/fitness_rezepte\/283879"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/fitness_rezepte"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/fitness_rezepte"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/56"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/275083"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=283879"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=283879"},{"taxonomy":"recipe_categories","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories?post=283879"},{"taxonomy":"topics","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/topics?post=283879"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Precalentar el horno a 200C con ventilador (220C sin ventilador). <\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
Tostar las semillas de hinojo en una sart\u00e9n peque\u00f1a hasta que empiecen a soltar olor y luego molerlas finamente en un mortero. Mezclar la ralladura de lim\u00f3n, las hojas de tomillo, una buena pizca de sal y pimienta negra y el aceite de oliva. Frotar esta mezcla bajo la piel del pollo en una capa fina. <\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
A\u00f1ade el apio a una fuente de horno grande y coloca el pollo encima. Espolvorear la piel con sal y atar las patas con hilo de carnicero. Asar durante 1 hora, rociando de vez en cuando el pollo con el jugo de la sart\u00e9n. <\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
A\u00f1ade a la sart\u00e9n las zanahorias, las cebolletas y la col. Ba\u00f1arlas con parte del jugo y volver a meterlas en el horno durante 30 minutos. A\u00f1adir los esp\u00e1rragos a la bandeja y cocinar durante 5 minutos m\u00e1s.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
Retirar del horno y dejar reposar tapado con papel de aluminio.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
Para el pur\u00e9: Poner las patatas en una olla grande y cubrirlas con agua fr\u00eda. Sazona el agua con sal y ponla a fuego fuerte en el fog\u00f3n. Llevar a ebullici\u00f3n y luego bajar el fuego y cocer a fuego lento hasta que est\u00e9n muy tiernos, de 15 a 20 minutos.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
Retirar del fuego y escurrir las patatas, luego volver a ponerlas en la olla y triturarlas con un pasapur\u00e9s hasta que queden suaves. A\u00f1adir el aceite y la prote\u00edna whey y volver a triturar. Condimentar con sal y pimienta negra, al gusto. <\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n
Para servir: Trinchar el pollo y servirlo con las verduras, el jugo de la sart\u00e9n y el pur\u00e9 de patatas.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/li>\n \n
Este pollo asado con verduras de primavera est\u00e1 cubierto con un ali\u00f1o de lim\u00f3n, tomillo y semillas de hinojo para conseguir un sabor fragante. Acompa\u00f1ado de un cremoso pur\u00e9 de patatas, enriquecido con aceite de oliva y nuestra prote\u00edna neutra de suero en polvo.<\/p>\n","protected":false},"author":56,"featured_media":275083,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"tags":[],"recipe_categories":[617,627,637,612,624,631,630,629],"topics":[],"class_list":["post-283879","fitness_rezepte","type-fitness_rezepte","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","recipe_categories-recetas-para-cenar","recipe_categories-con-carne","recipe_categories-mas-de-45-minutos","recipe_categories-recetas-para-adelgazar","recipe_categories-recetas-proteicas","recipe_categories-sin-frutos-secos","recipe_categories-sin-gluten","recipe_categories-un-poco-dulce"],"acf":[],"lang":"es","translations":{"es":283879,"en":272832,"fr":280665,"de":280356,"it":283878,"at":280357},"featuredImageUrl":"https:\/\/media.foodspring.com\/magazine\/public\/uploads\/2022\/03\/March-2022-foodspring-217-300x200.jpg","time":"90 min","featuredImageSrcSet":"https:\/\/media.foodspring.com\/magazine\/public\/uploads\/2022\/03\/March-2022-foodspring-217-300x200.jpg 300w, https:\/\/media.foodspring.com\/magazine\/public\/uploads\/2022\/03\/March-2022-foodspring-217-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/media.foodspring.com\/magazine\/public\/uploads\/2022\/03\/March-2022-foodspring-217-768x512.jpg 768w, https:\/\/media.foodspring.com\/magazine\/public\/uploads\/2022\/03\/March-2022-foodspring-217.jpg 1200w","pll_sync_post":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/fitness_rezepte\/283879"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/fitness_rezepte"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/fitness_rezepte"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/56"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/275083"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=283879"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=283879"},{"taxonomy":"recipe_categories","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_categories?post=283879"},{"taxonomy":"topics","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodspring.es\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/topics?post=283879"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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